מתחם חאן דרך הבשמים

ארוחת הבוקר שלנו היא חגיגה של טריות וצבעים: סלטים רעננים שנקצצו ממש הרגע, מגוון ממרחים עשירים, מאפים שיצאו חמים מהתנור ותה צמחים מתוק שסוגר את הפינה. הכל מוגש בשפע, פשוט וטעים, בדיוק כמו שארוחת בוקר צריכה להיות.

לקחת את הזמן זה הרגע שלכם להתחיל את היום ברוגע, בלי להסתכל על השעון. פשוט לשבת בנחת מול הנוף, "לנגב" בכיף עם פיתה טרייה, וליהנות מהשקט המיוחד של שעות הבוקר בחאן. זו הדרך הכי טובה למלא מצברים (וגם את הבטן) לפני שיוצאים לטיול באזור או ממשיכים לנוח בחאן.

ארוחת הערב אצלנו היא הרבה מעבר לאוכל – היא אירוע שלם של "ביחד". הקונספט הוא Sharing (חלוקה), והארוחה מוגשת על מגש מרכזי ענק, עשיר ומפנק, שבנינו במיוחד כדי שכולם יוכלו לטעום ולהנות מהשפע במקביל. זה הכי רחוק מצלחת אישית ומנומסת – זו ארוחה צבעונית ושמחה שמתאימה בול למשפחות ולקבוצות חברים שרוצות לאכול טוב.

הכי מחבר שיש אנחנו מאמינים שאוכל מקרב, ובמדבר זה מורגש אפילו יותר. הישיבה המשותפת סביב המגש המרכזי מייצרת אווירה משוחררת ושיחות טובות אל תוך הלילה, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים לארח. כדי שנוכל להכין עבורכם את כל הטוב הזה טרי וחם, הארוחה מוגשת בהזמנה מראש בלבד – אז רק תדאגו לעדכן אותנו, ואנחנו כבר נדאג למלא לכם את השולחן.

בתוך מבנה מעוצב ומרשים שמתכתב עם נופי המדבר, מחכה לכם הבריכה המקורה שלנו. היא מחוממת ופתוחה לרחצה בכל עונות השנה, כך שתוכלו ליהנות ממנה גם בשחיית לילה שקטה וגם בימי חורף. המתחם נמצא בצמוד לבריכה הגדולה והפתוחה (שפעילה בעונות החמות), ומשלים את חווית המים בחאן.

לבשל כמו בבית, בלב המדבר. המטבח המשותף הוא הלב הקולינרי של החאן, וציידנו אותו בכל מה שצריך כדי שלא יחסר לכם דבר. תמצאו בו אבזור מלא, כלי בישול איכותיים ומשטחי עבודה נוחים, המאפשרים לכם להכין ארוחות מדהימות בשיא הנוחות. המטבח וכל הציוד שבו עומדים לרשותכם באופן חופשי, ומזמינים אתכם לפתוח שולחן וליהנות מהטעמים שלכם מול הנוף.

פינת החי פתוחה לכולם, גדולים וקטנים. תמצאו בה את החבורה הקבועה שלנו: גמלים וחמורים שמשתלבים בול בנוף המדברי, לצד עיזים ננסיות וארנבות שתמיד שמחות לקבל קצת יחס וליטוף. הכל כאן נגיש ופתוח, ומזמין אתכם למפגש קרוב, בלי מחיצות מיותרות.

הנוכחות של בעלי החיים בחאן היא חלק בלתי נפרד מהאווירה הרגועה שאנחנו מטפחים. המפגש איתם מאפשר רגע נדיר של עצירה מהמירוץ היומיומי והתבוננות בקצב האיטי והטבעי של החיים.

שהערב יורד, מתחמי המדורה מתעוררים לחיים והופכים ללב של החאן. זה המקום שבו האש מחממת את האווירה ומקבצת סביבה אנשים. שיחות טובות שמתגלגלות אל תוך הלילה, תה צמחים מהביל וחום אנושי פשוט – כל אלה הופכים את הישיבה סביב המדורה לחלק בלתי נפרד מהחוויה המדברית.

הבריכה המרכזית שלנו היא המקום להיות בו כשהטמפרטורות עולות (פעילה בעונה). היא פתוחה תחת כיפת השמיים, ללא קירוי או חימום, וצופה ישירות אל המרחבים הפתוחים והפראיים. המים הקרירים הם בדיוק מה שצריך באמצע המדבר, ומעניקים חוויית רענון מושלמת מול ההרים.